猪肉斩拌机

猪肉斩拌机

猪肉斩拌机使用前需要做好开机前的准备工作，要检查刀头是否锁紧，斩锅及原料中是否存在异物，千万避免将异物带入锅中，不仅可能损伤刀片，甚至会造成更严重的后果,减少设备的使用寿命.

猪肉斩拌机的斩锅中加入的馅料不宜太满，因为原料斩切搅拌后体积会增加，一般以斩锅容量的80%为适宜。开始准备工作，首先要启动搅拌速度按钮，然后缓慢的加入原料，出料的时候也保证是在慢速运转的状态下。

猪肉斩拌机开始正常加工生产的时候，要及时盖上斩拌机的锅盖，同时一定要注意斩拌机工作期间一定不要把手伸入锅中或者触碰单刃。生产时企业需要按照自己的生产标准进行速度的调整，一般都是从低速运转慢慢调整为高速；加工完成后先关闭转锅再打开锅盖。

特别需要注意的是，猪肉斩拌机工作期间一定要有工作人员在旁边，如果斩拌机在操作过程中出现异常响动，一定要立刻停机进行检查。

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